肌寒い朝にあたたかなスープを | ハロウィンかぼちゃのちぎりパン | 秋野菜の塩麹スープ
皆さんこんばんは🌙えみはるです
今回は
ハロウィンリクエスト募集！LIVEでご紹介した
ハロウィンにぴったりの
ふんわりちぎって嬉しいかぼちゃパンをご紹介します🎃
肌寒くなってきたけれど
あったかい塩麹のスープと一緒にいただいて
朝からほっと心体満たされますように🌙
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【レシピはこちら】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
生地の作り方はこちら👇
*下準備：オーブンは190℃で予熱する
1.生地をこねる
2.一次発酵（60分）
※夏の暑い時期はこねたらすぐ冷蔵庫へ。発酵しすぎを防げます
3.冷蔵発酵（8~24時間）
4.成形（12個に分割します）
5.最終発酵（30℃前後の場所で40~60分）
6.焼く 170℃15分〜17分
その他youtubeで、いろんなパンのレシピ公開してます🌸
おまけ🎃かぼちゃあん
蒸したかぼちゃにメープル、塩をひとつまみ混ぜて完成！
ねっとり濃厚！トーストに塗っても美味しいよ🫶
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