そば粉蒸しパンの作り方 How to make Buckwheat flour Steam bread

そば粉蒸しパンの作り方 How to make Buckwheat flour Steam bread

こんにちは🍞
今回はふんわり歯切れのよいそば粉蒸しパンの作り方をご紹介。
よかったら作ってみてください♪

【材料】
そば粉　150ｇ
ドライイースト　2ｇ
塩　1ｇ
水　170ｇ
みりん　10ｇ
オイル　5ｇ

①油以外の材料をボウルに入れて混ぜる。

②油を加え、よく混ぜる。

③ボウルに蓋をして、2倍になるまで発酵させる。

④強火で20分蒸す。

【Ingredients】
150g buckwheat flour
2g dry yeast
1g salt
170g water
10g mirin (maple syrup)
5g oil

1 put all the ingredients except for oil in a bowl and mix

2 add oil and mix well

3 let rise until 2 times larger

4 steam for 20 min on high

＃そば粉＃蒸しパン＃グルテンフリー