作業5分で作れる✨こねない塩パンのつくりかた

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皆さんは塩パンって食べたことありますか？

最近ではどこのパン屋さんでも見かけるようになった塩パンですが✨

話題になった当初は置いているお店が少なくて、うちの近所では売っていませんでした💦

ようやく買うことができ、食べた時の衝撃のおいしさ♪

サクッとしたパンの中からジュワ―っと広がるバターがたまらなく美味しい♪

今回は捏ねないパンなので成形もシンプルに中にバターは入れず表面にたっぷり塗って焼いていますが

雰囲気は味わっていただけます♡

容器に接してる部分のパン生地がカリッと焼けてバターがジュワリ♪
たまらなく美味しいです🥰

焼きたての美味しさは格別ですよ♡

レシピは↓

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作業時間5分で♪塩パン
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【材料】16×20cm耐熱容器1台分
強力粉…250g
ドライイースト…4g
砂糖…20g
塩…4g
溶かしバターまたはマーガリン…20g
水…170g
A.溶かしバターまたはマーガリン…20g
A.岩塩または塩…適量

【作り方】
①耐熱容器に水と砂糖を入れて、レンジ【600w】30秒加熱したらイーストと強力粉を分量の半量加えてよく混ぜる。

②イーストのダマが無くなるまでよく混ぜたら、残りの強力粉と塩・溶かしバターを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

③レンジ【600w】20秒加熱したら、生地をそのままスプーンで広げるまたは丸めてラップし10分休ませる。※

④A 溶かしバターまたはマーガリン20g、岩塩または塩適量のバターを表面に刷毛などで塗り、岩塩をふりかけたら、予熱したオーブン【200℃】20〜25分程度加熱する。

(ポイント)
※時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させて下さい。
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最後まで見て下さり、ありがとうございました💕

このレシピは料理歴25年の中で、何度も試作してたどり着いた✨
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