プレーンベーグルの作り方　ドライイースト編

ベーグルは2次発酵いらずで失敗もほとんど無し。
思いついた時に作れます。
トータル時間は計ってから焼き上がりまで、ゆとりをもっても1時間半位〜2時間位です。
室温にもよります。

【材料】4個分

•強力粉　200g
•塩　　　3g
•ドライイースト　3g
•砂糖　15g（動画に説明忘れました。。）
•水　120g（様子見で少し足したり）

230度で15分。
※オーブンの特性によって温度下げたり、時間を延長したりして下さい。

レーズンやブルーベリーを練り込んだり、チョコやチーズなどアレンジしても楽しめます。