【子どもの日ごはん】ちくわの鯉のぼりパイ　#151 @yamasakamaboko_ch

【子どもの日ごはん】ちくわの鯉のぼりパイ　#151 @yamasakamaboko_ch

子どもの日にもぴったりなパイシートを使ったちくわのこいのぼりパイをご紹介します。

ちくわを鯉のぼりの口に見立てて、ちくわの中にはカレー味のじゃがいもを詰めています。
カレー味以外にもポテトサラダなどに変えても美味しくできます。
子どもの日のごはんとして、子どもたちと一緒に作ってみてください。
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◆◇◆「ちくわのこいのぼりパイ」のレシピ　　　ヤマサのさっちゃんお料理コーナー #151

【材料】（4個分）
ちくわ…2本
じゃがいも…50g
パイシート…1枚
★カレー粉…小さじ1/2
★粉チーズ…大さじ1/2
★牛乳…大さじ1
卵黄…1個
マヨネーズ
のり

【作り方】
①じゃがいもは適当な大きさに切り、水に5分ほどさらします。水気を切ったじゃがいもにふんわりとラップをして500Wのレンジで約2分加熱します。
②じゃがいもは熱いうちにマッシャー等で潰し、「材料の★マーク」を入れて混ぜ合わせます。
③ちくわは半分に切り、②をちくわの穴に詰めます。
④パイシートを縦4等分に切り、麺棒でのばし、③をのせてパイシートを半分に折ります。
パイシートの両端をフォークで押さえ、こいのぼりの尻尾になる部分を三角に切ります。三角の部分の重なりを広げて4等分にし、形を整えウロコを作ります。
⑤ ウロコの部分に卵黄をつけて表面に貼り、表面全体に卵黄を塗り、180℃のオーブントースターで約15分～20分焼きます。（今回は1000W、180℃で焼いています。）
※表面に焼き色がついてきたら、それ以上焦がさないよう（焦げ防止）にアルミホイルを被せて焼いてください。
⑥ ⑤に、マヨネーズとのりで、目をつけてできあがり！

【さっちゃんＰｏｉｎｔ！】
▷作り方②の「じゃがいものペースト」は、ビニール袋に入れて、ビニール袋の先端をハサミで切って絞りにするとちくわの穴に入れやすいよ！
▷電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
▷トースターの機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながら焼時間を調整してください。加熱中のオーブントースターのヒーター部分にアルミホイルが接触すると燃えてしまう危険性がありますので、使用する際は目を離さないようにご注意ください。

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