【冷たいデザート】混ぜるだけ♩マンゴー・ざくろ・杏仁豆腐のヴェリーヌの作り方　ASMR

【冷たいデザート】混ぜるだけ♩マンゴー・ざくろ・杏仁豆腐のヴェリーヌの作り方　ASMR

※　字幕をオンにして視聴してください

音フェチ動画です♪
ヴェリーヌはフランスの造語で「冷たいグラスデザート」という意味です。今回は3層のベリーヌをご紹介します。
凝っているように見えますが”混ぜるだけ”の簡単デザート。3層が面倒な時は2層でも1つだけを3倍にして作ってもOK！
また今回は小さなグラスに入れていますが15㎝の丸型で作ってもかわいいですね。トッピングは自由にしてください。

■　アレンジ　■

ザクロジュースがない場合はアセロラジュースで代用できます。

■　材料　■

◎杏仁豆腐

　杏仁霜　　　　　　　１０ｇ
　牛乳　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
　生クリーム　　　　　　　　　　６０ｇ
　コンデンスミルク　　　　　　　２０ｇ
　アガー８　　　　　　　　　　　　７ｇ
　グラニュー糖　　　　　　　　　２５ｇ

◎マンゴープリン　　　　
　マンゴーピュレ（＋ジュース）２００ｇ　　※1
　水　　　　　　　　　　　　　　６０ｇ　　※2
　アガー８　　　　　　　　　　　　８ｇ
　グラニュー糖　　　　　　　　　１０ｇ

◎ザクロジュレ
　ザクロジュース　　　　　　　３００ｇ
　アガー８　　　　　　　　　　　１１ｇ
　グラニュー糖　　　　　　　　　２０ｇ

※1　マンゴーピュレをマンゴージュースにしてもよい
※2　マンゴージュースにした場合は水の分量もマンゴージュースにする

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