【糖質制限】低糖質ピタパン、の予定が、、、楕円形のふわふわパンになりました。卵なし、バターなし。ナレーションに挑戦😅
京都江部粉でつくるピタパン
ピタパンをつくる予定だったんですけど、、、
ふつうの楕円形のパンになってしまいました。
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＜自己紹介＞
このチャンネルは、
糖質制限食生活9年目の５０代主婦が作る糖質制限パン＆スイーツの紹介です
どちらかといえば、
レシピを紹介というより
作ってみた、、、
という感じの動画になってます。
パンやスイーツの知識はあまりありませんが
糖質制限中でもパンやスイーツが食べたい一心から
いろんなレシピにチャレンジ中です。
上手な方からすると
突っ込みどころ満載だと思いますが
暖かい目で見ていただけると幸いです。
また、動画の作り方も
あんまりセンスありません。
おしゃれな動画とは程遠いですが
頑張りたいと思いますので
どうぞよろしくお願いします。
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糖質制限＊京都江部粉（糖質制限パンミックス粉）で作る低糖質ピタパン
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＜材料＞
京都江部粉 100g
インスタントドライイースト （赤サフ）２g
塩 1.5g
クリームチーズ 18g（Kiri 1個）
豆乳 50g
水 45g
太白ごま油 5g
太白ごま油
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＜作り方＞
１、ホームベーカリーでパン生地をつくります。
２、パン生地ができたら取り出して、丸くまとめます
３、４分割にしてまるめて、ベンチタイム10分
４、麺棒で楕円形にのばします。
５、天板に並べて、35度で35分二次発酵
７、オーブンを１８０度に予熱し、そのあいだに太白ごま油をぬって
８、180度に予熱したオーブンで15分焼きます
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今回の生地づくりは、私はパナソニックのホームベーカリーの生地づくりコースで
つくりました。
卵もバターもつかわずに
シンプルなパン生地で
ピタパンが作りたかったんですけど
ふつうの楕円形のパンになりました。
いい色にやけたんですけどね。
今回初めて
ナレーションに挑戦。
はずかしいね。
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これからも、糖質オフのパンやスイーツをご紹介していきます^^
よろしくお願いします。
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このチャンネルでよく使う材料
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こうじ江部粉
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音楽
甘茶の音楽工房
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