【基本のビーガンマフィン、米粉】Basic vegan muffin with rice powder

基本のビーガンマフィンレシピ、このレシピでアレンジ自在！

グルテンフリー
乳製品なし
卵なし
ココナツなし
アーモンドなし

材料
米粉　１５０ｇ
大豆粉　３０ｇ
重曹　　１‐２ｇ
ベーキングパウダー　５ｇ

レモン汁　小さじ２または大さじ１
豆乳　１１０ｇ前後
油（液体）　５０ｇ
塩　少々
砂糖　５０ｇ前後

Blog　青い星↓
https://aoihoshi13.com/2020/12/22/ricepowder-muffin-recipe/

※重曹が多いと後味が気になると思います。
重曹をいれることによってベーキングパウダーのみとは違う、ふわっとした食感になります。