【簡単本格いちご大福】#いちご大福#いちごレシピ#苺#shorts#kao_deli

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　レンジで簡単なのに本格/
【いちご大福🍓】

旬の苺で作るいちご大福です☺️
求肥もレンジで簡単に作れます💪
最近はたくさん品種が出回って
いるので好みの苺で作れるのも嬉しい🍓🫶

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【材料】

⚫︎苺　　　　　　　　　5個　　　　　　　
⚫︎白玉粉　　　　　　60g
⚫︎水　　　　　　　　120ml
⚫︎上白糖　　　　　　60g
⚫︎白あん　　　　　　150g(30g×5)
⚫︎片栗粉　　　　　　適量

【作り方】

①白玉粉に半量の水を入れ塊がなくなるまで混ぜる。残りの水を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

②1に上白糖を加えて混ぜたらラップをして電子レンジ500Wで1分30秒加熱し、よく混ぜる。

③ラップをしてさらに1分30秒加熱し、よく混ぜる。

④もう一度ラップをして1分加熱し、なめらかになるまでよく混ぜる。

⑤片栗粉をふった台に4をのせ、上からも片栗粉を全体にふり、千切るようにして5等分にする。10分おいて冷ましておく。

⑥苺は洗ってヘタをとる。

⑦ラップに白あんを30gずつのせて苺を包んでおく。

⑧7の上に手で伸ばした求肥を被せ、全体を包む。余分な片栗粉を刷毛ではらう。

💡ポイント
・片栗粉をまぶしながら包むとくっつかずに作業がしやすいです☺️・苺の大きさにより作れる個数が違ってくることがあります。小さい苺の場合は6個作れると思いますので、あんを調整してください。・白あんで作りましたが、粒あんでも美味しいです🍓

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最後まで読んでいただきありがとうございます✨いいね、コメント、とても嬉しいです☺️

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