岩渕麗楽×昭和産業 レシピ動画 第2弾「お好み焼き」
ふっくら焼き上がる！と人気の『おいしく焼ける魔法のお好み焼粉』を使用し、岩渕選手が大好きな明太子を使ったお好み焼きに挑戦！スノーボードの回転技「バックフリップ」をイメージしてお好み焼きをひっくり返すシーンは必見です。
海外での和食ブームや訪日観光の人気を受け、岩渕選手は前回に引き続き英語で料理手順を紹介。世界で活躍する岩渕選手ならではの発信力にも注目です。
レシピ
■材料２枚分
「おいしく焼ける魔法のお好み焼粉」1袋(100g)
水 100ml
卵 2個
刻みキャベツ(5㎜角) 200g
明太子 1腹
枝豆（茹で） 100～120g
オレインリッチ 少々
＜トッピング＞
ソース、マヨネーズ、鰹節など
■作り方
1. 明太子は1cm幅の輪切りにし、茹でた枝豆はさやから中身を取り出します。
2. ボウルに水とお好み焼き粉を入れてよく混ぜ、キャベツ、卵、枝豆を加えてざっくり混ぜます。
3. 生地を半量に分けます。
4. フライパンに油少々を熱し、3の生地の3/4量を直径15㎝くらいの大きさにして明太子1/2量を乗せます。残りの生地で明太子を覆うようにし、中火で4～5分焼きます。
5. 裏返して蓋をし、さらに5分焼きます。さらに裏返して蓋を外して1分焼きます。
6. ソース、マヨネーズ、鰹節などをトッピングしてお召し上がりください。
昭和産業株式会社
■コーポレートサイト
https://www.showa-sangyo.co.jp/
■公式Twitter
https://twitter.com/showasangyo_co
岩渕麗楽選手
■公式Twitter
https://twitter.com/Leila_4121
■公式Instagram
https://www.instagram.com/leila_iwabuchi/
#岩渕麗楽 #昭和産業 #お好み焼き #SHOWA #食品メーカー #レシピ #スノーボード
#Japanesehomecooking #asianfoods #cookingskills #recipes #okonomiyaki