ビスケットチーズケーキ【きちんとキッチンbydaiei】
ビスケットチーズケーキ
【参考】
1人当たり単価 244円(調味料除く)
1人当たりカロリー 664kcal
所要時間 1時間半
【材料…2名分】
ビスケット…8枚
クリームチーズ…100g
生クリーム…100g
砂糖…25g
溶き卵…1個分
薄力粉(ふるっておく)…15g
【手順】
1.耐熱容器にクリームチーズを入れ、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。そこに砂糖を加えて泡だて器で混ぜ合わせ、溶き卵、ふるった薄力粉、生クリームを入れて混ぜ合わせる。
2.小さめの耐熱容器にクッキングシートをひいて、1の生地を流し入れる。170℃に予熱したオーブンで40分焼く。
3.焼きあがったら熱いうちにクッキーを4枚並べ、クッキングシートを敷いたまな板の上に裏返し、クッキーが合わさるように同じく4枚並べる。
4.クッキーの側面に合わせて包丁で余分な生地を切り落とす。
5.1つずつラップで包み冷蔵庫で30分冷やす。
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