[米粉100%]米粉シナモンロールのレシピ/グルテンフリー/サイリウムの米粉成型パン/卵不使用

[米粉100%]米粉シナモンロールのレシピ/グルテンフリー/サイリウムの米粉成型パン/卵不使用

米粉100%『米粉シナモンロール』のレシピ
・卵・小麦粉不使用
サイリウム（オオバコ）を使った米粉成型パンの作り方
（トッピングにクリームチーズ使用/変更可）

※サイリウム
オオバコの種子を砕いて作られた植物性食物繊維です。
保水性・膨張性に優れていて、小麦粉のグルテンの代わりとなります。
これを使えば、米粉でもふんわりとした成型パンを作ることができます。
（楽天やアマゾンで購入できます）

米ゲルに関しては、前回の米粉食パンの動画でも紹介しておりますので、
合わせてご覧ください。

レシピはブログでも紹介しています。
https://pantohakkou.blog/recipe%e3%80%8c%e7%b1%b3%e7%b2%89%e3%82%b7%e3%83%8a%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%80%8d%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%aa%e3%82%a6%e3%83%a0%e3%82%92%e4%bd%bf%e3%81%a3%e3%81%9f%e7%b1%b3/

材料
米ゲル
・米粉　10g　（ミズホチカラ）
・水　40g
・米油　5g

生地
・米粉　140g　（ミズホチカラ）
・てんさい糖　10g
・塩　2g
・ドライイースト　3g
・水　75g
・豆乳　75g
・ココナッツオイル　5g
（なんの油でもOK)
・上記の米ゲル全量　40g
・サイリウム（オオバコ）　7g

○米粉100％食パンのレシピ
→米粉100％食パン」翌日もしっとり続くグルテンフリー食パン｜Recipe｜rice flour bread・gluten free

○米粉100％ベーグルのレシピ
→【米粉100%ベーグル】チアシードで翌日も固くなりにくいレシピ/How to make gluten free bagels

○米粉100％ピザのレシピ
→【米粉100％】ピザのレシピ｜How to make gluten free pizza（グルテンフリー）

○米粉100％白パン/乳製品不使用マリトッツォのレシピ
【米粉100％】白パン｜マリトッツォ｜レシピ｜gluten free｜vegan（Haiji no siroi pan｜recipe・Maritozzo）

○米粉100％バターロールのレシピはこちら
→【米粉100%】米粉バターロールのレシピ/グルテンフリー（卵・バター使用）

○米粉パン・スイーツ中心のInstagram
→https://www.instagram.com/ku_chan_komeko

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