濃厚カスタードクリーム入り生食パン!手作りでしか味わえない贅沢!
動画をご視聴頂きありがとうございます!
この動画ではカスタードクリーム・生食パンの作り方を紹介しています!
生クリーム・はちみつ・バターがたっぷり入った究極の生食パン!
乃が美さん・銀座に志かわさん等有名店にも売っていないカスタードクリームが入った生食パン!
一口食べると、上質なハチミツの甘さと生クリームのしっとり感、そしてバターの香りが鼻を抜け濃厚な優しい甘さのカスタードクリームが口いっぱいに広がります!
パン作りは、ポイントとコツをつかめば誰でも簡単に作れます!
こ是非、作ってみて下さい!
濃厚カスタードクリーム レシピ
・薄力粉 16g
・コーンスターチ 16g
・卵黄 80g
・牛乳 400ml
・グラニュー糖 80g
・無塩バター 20g
生食パンレシピ 1斤(ベーカーズパーセント)
・強力粉(100%) 220g
・塩(1.3%) 3g
・砂糖(7.5%) 16.5g
・ドライイースト(1.3%) 3g
・トレハロース(2%) 4.4g
・ハチミツ(3.7%) 8.1g
・無塩バター(20%) 44g
・生クリーム(12.5%) 27.5ml(乳脂肪40%)
・水(35%) 77ml
・牛乳(25%) 55ml
※オープニング創作者情報:music by audionautix.com
エンディング音源:music by audionautix.com
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