キャロットラペ

おつまみの定番！
キャロットラペのご紹介です。

とにかく細く千切りすることで、なじみやすくなり早く出来上がります！

◎材料
人参・・・1本

★酢・・・大さじ3
★砂糖・・・大さじ1/2
★塩・・・少々
★ブラックペッパー・・・少々
★オリーブオイル・・・大さじ1

クラッシュアーモンド・・・お好みで

◎手順
1.人参は皮をむき、出来るだけ細く千切りにする。
2.★の調味料を合わせよく混ぜてそこに、①の人参を合わせて15分以上置き、なじませる。
3.お皿に盛って、お好みでナッツやパセリを振って完成。