サクサクのパフペイストリー　Fluffy Puff Pastry

サクサクのパフペイストリー　Fluffy Puff Pastry

小麦粉、バター、塩、水だけで作れるパフペイストリー（折り込みパイ生地）です。時間はかかりますが、作り方は簡単で、お店で買える冷凍ものより遥かに香りが高くて美味しいです。
Puff pastry is easy to make, although time consuming, and the results are extremely rewarding. Home-made puff pastry is much better than store-bought ones in respect of both flavour and taste.
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【材料】
強力粉 125g
薄力粉 125g
バター 25g + 200g
塩 5g
冷水 110cc

【INGREDIENTS】
125g Plain flour
125g Self-raising flour
25g + 200g Butter
5g Salt
110cc Icy water
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【ブログ】四季成り果樹園芸
【Google Blog】Everbearing Fruit Tree Garden & Kaiken Taiga
https://shikinarikajuengei.blogspot.com/
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音楽：甘茶の音楽工房
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