カップシフォンケーキ　　綺麗に出来る裏技有り。

カップシフォンケーキ　　綺麗に出来る裏技有り。

カップシフォンケーキ
材料
卵黄　　　　　　　3個
グラニュー糖　　　20g
コメ油　　　　　　30g
牛乳　　　　　　　30cc
薄力粉　　　　　　40g
卵白　　　　　　　3個
グラニュー糖　　　40g

生クリーム　　　　200cc
グラニュー糖　　　20g

作り方
①卵黄と卵白に分ける。
②①にグラニュー糖、コメ油、牛乳、薄力粉の順に入れて混ぜる。
③卵白でメレンゲを作る。
④②と③を合わせて生地を作る。
⑤型に流し入れて170℃で25分焼成する。
⑥生クリームにグラニュー糖を加えてホイップクリームを作る。
⑦⑤に穴を開けて⑥を入れて粉糖を振る。

#カップシフォンケーキ#保育園おやつ#老健施設おやつ

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