【おうちスイーツ】簡単あんこの作り方♪自家製あんこで作る今日のおやつ♪
いろいろなスイーツに大活躍のあんこ♪簡単！自家製あんこの作り方です。
お団子、柏餅、おはぎ、白玉、いちご大福・・・＾＾おうちスイーツを楽しみましょう♪
【簡単あんこの作り方】
1.鍋にたっぷりの水と小豆を入れて、中火で沸騰させ、弱火で5分ほど煮る。
2.渋抜きの為に、1回茹でこぼす。鍋はきれいに洗っておく。
3.水を入れた鍋に小豆を戻して、柔らかくなるまで再度弱火で煮る(約1時間くらい)
4.指で潰れるくらいになったら砂糖を加えて、煮詰めていく。
5.時々かき混ぜながら、好みの固さになったら火を止める。
6.味が馴染むまで冷まして完成。
ブログでいろいろなレシピを紹介してます＾＾よろしければ覗いてみてください♪
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