【砂糖不使用】みりんで作る米粉のまるパン＊低GIふわふわもちもち◎簡単レシピ

こんにちは！
今回はお砂糖不使用の米粉のまるパンを作りました！みりんで代用しているのでまろやかな優しい甘さに仕上がりました(o^^o)
みりんは砂糖に比べて血糖値の上昇が緩やかで低GIなのも嬉しいですね♡

【材料】4個分
米粉（ミズホチカラ）150g
片栗粉 10g
本みりん　煮切った状態で30g
ドライイースト 2.5g
塩 1g
油 8g
サイリウム 5g
水（冬はぬるま湯）130g前後

※ドライイーストは赤サフを使用しています
※油は米油を使用しています
※水は冬場は30℃〜35℃のぬるま湯を使用してください

【保存方法】
焼き立てが美味しいパンですが、カットは完全に冷めてからがオススメです。
米粉パンは乾燥しやすいためすぐにラップで包んで保管してください。すぐに食べないものは冷凍保存がオススメです。
召し上がる際はラップに包んだままレンジで数十秒〜温め軽くトーストすると美味しく召し上がれます。

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米粉（ミズホチカラ）
米粉パンがふっくら焼けてオススメです♩
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ドライイースト（赤サフ）
しっかり発酵してくれます♩
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白神こだま酵母ドライ
米粉パンとの相性抜群です♩
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サイリウム
米粉の成形パンにチャレンジしたい方にオススメです♩
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米油
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ブレッドナイフ
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スケール
0.1g単位で計れます♩
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