【超低糖質、脂質ゼロ】材料3つでサクサクふわふわ！超簡単に作れるパブロバ
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
以前作って衝撃を受けたパブロバを、材料をシンプルに、そして簡単に作りました。
卵1個から作れますし、軽くてサクっと食べられて、しかも罪悪感なし！オイコスを使えばクリームは脂質ゼロ、生地自体も脂質ゼロ、ベリー系も脂質ほぼゼロです。
糖質も片栗粉分ぐらいしかかからないですし、オイコスも砂糖不使用で低糖質、トッピングも低糖質系で固めればめちゃくちゃ低糖質になります。
┃ 今回使った材料たち ┃
▶基本的な材料
卵白 1個分
ラカント 20g
片栗粉かコーンスターチ 小さじ1(3g)
▶以下必要に応じて
レモン汁 小さじ1/3(なければ入れなくてOK、入れるとメレンゲがより強固に)
バニラオイルやバニラエッセンスなど(卵白の香りが苦手なら数滴)
▶オプション
オイコスや生クリームなど 100g
イチゴやベリー、ナッツやチョコなどお好きなトッピング
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部(基本材料のみ)で、約28kcal P3.9g F0g C2.6g(糖質2.6g)
オイコスを塗った場合、約99kcal P15.9g F0g C7.8g(糖質7.8g)
ベリー系は計算が難しかったので省いていますが、それでもプラス10kcal前後、タンパク質と脂質はほぼゼロで、炭水化物が3g(糖質は1.5gほど)追加となります。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントホワイト
https://amzn.to/3BkX07I
ホイッパー(ハンドミキサー) 貝印 コンパクト ハンド ミキサー DL6430
https://amzn.to/3lgSsK3
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糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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24件のコメント
皆さん、生クリームじゃなくて牛乳ホイップを使うのも手ですよ！！
作り方のURL貼っておきます。
https://youtu.be/e-M7vvJotZc
(スパムじゃないよ)
ピザが美味しかったので、そのままデザートでこちらを作りました。
とっても美味しい♡どれも美味しいレシピですね。他も挑戦してみます。
焼いた次の日でも状態を保てるでしょうか？だいたいが作りたくなるのが夜なので、次の日に食べたいのです。メレンゲクッキーは次の日にはサクサク感無くなりベタベタ溶けていました。パブロバはどうでしょう？
バーバパパに出てくるケーキみたい
初コメ失礼します！
とっても美味しそうです✨✨
時間のある時にぜひ作ってみたいです～
ちなみにオーブンで焼くときは網に乗せた方がいんでしょうか…？
鉄板だと火の通り具合や焼き色に問題が出てきてしまうものなのでしょうか…？
作ってみたらサクサクにならず、焼き目のついたマシュマロのようなものが完成しました😅追加で焼こうかと思いましたが焦げそうだったのでそのまま食べたら、とっても美味しかったです！ぷにぷにした感触でしたが、口に入れるとシュワっと消えるような食感が新鮮でした。
パブロバ美味しいですよね〜
このレシピはヘルシーですね！
作ります🎶💕🎶💕
解雇ww
ラカントを上白糖に変えて作ろうと思うと20gじゃ甘すぎますかね？
解雇、ってツボりました笑
でてくる食器がすべてオシャレで素敵です。みていてとても楽しいです。とても美味しそうで作ってみたくなりました〜。
楽しいそう、解雇されたひよこ可愛い＾＾。解雇されたけどね・・・・😆😆
これは雲パンと同じ感じ？
豪華なのに、カロリー気にせず
食べられる
美味しそう～🍰🍦
すごい😆👏👏👏👏👏
凄く丁寧で分かりやすかったです！
ホントに言葉選びも料理の仕方も上手くて尊敬します！！！
今度家で作ってみようと思いました！
人生最高レベルに好きなお菓子になりましたすごく美味しいです
時間通りにやるとウチのオーブンではサクサクにならなかったので一口サイズに絞ってますが、とにかく美味しいです
ありがとうございます
ばくばさん初めまして！
クリスマスケーキにこのパブロバ作ったら衝撃的な美味しさで感動しました✨
病気で糖質制限中なのですが市販の糖質カットケーキは高くて買えず…
この動画のおかげで楽しいクリスマスが過ごせました😊素敵なレシピをありがとうございます！
隠れ「ひよこファン」です。
お願いだから「解雇」だけは勘弁してあげて下さい🙇
めちゃくちゃ美味しかったです！
余った卵黄は飲みました！
これ甘くはないんですか？
太るから砂糖入れないほうがいいですかね
昔これでメレンゲクッキー作ってバレンタインで配ってました！
エッセンス変えたり抹茶とかきな粉とかレモン汁とか入れるとカラフルでいろんな味ができました〜
オーブンないからトースターはだめですか？いつもありがとうございます🥰
一番最初のメレンゲ作り。ホイップしてもなかなか動画みたいなメレンゲが出来なくて。ダイソーの小さいハンドミキサーでやったんですが💧💧💧
ある程度出来たのでそのまま続行。
やはり仕上がりは全くサクサクではなマシュマロ❔雲パンみたいに柔らかく仕上がりました💧
味は美味しいのですがサクサクがないのが（泣）
小さいハンドミキサーじゃあやはりメレンゲは難しいのですかね～💧
ラカントをきび砂糖に代用することは可能ですか⁇
ニュージーランドに留学した時クリスマスにホストファミリーと一緒に作って、それ以来思い出のお菓子です！🥹まさかばくばさんがレシピ動画出してたなんて😭😭