【レシピ動画】お菓子作り初心者さんにも簡単に作れる！砂糖・乳製品不使用でからだにも優しい♡オートミールクッキー
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オートミールクッキー
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ザクザクとした食感と、ほんのりとした甘みがうれしい。好みのお茶と楽しめたら、すてきなティータイムに。外側はカチッとしているので、プレゼントにもおすすめです。
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■材料（作りやすい量）
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オートミール 70g
完全粉（全粒粉）30g
中力粉（地粉） 20g
塩 少々
オリーブオイル 20g
メープルシロップ 大さじ2
くるみ 10g
レーズン 20g
＜下準備＞
・くるみは炒って粗くきざむ
・レーズンは半分に切る
・オーブンは160℃に予熱する。
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■作り方
1．ボウルに、地粉（中力粉）、完全粉（全粒粉）、塩をよく混ぜる。
2．別のボウルにメ－プルシロップ、オートミール、くるみ、レーズンを加えて、よく混ぜ合わせる。
オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。
3．１の粉類を加えてよく混ぜ合わせる。まとまらないときは、水（分量外）を少し入れて、生地をまとめる。
4．スプーンでひとすくいずつ成型して、天板に並べる。
5．160℃のオーブンで18分焼く。
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■ポイント
計量用の大さじを持ち、右手で生地をすくって左でぎゅっと抑えると崩れず作れます。べたつく場合は、小まめに洗うときれいに作れますよ。小さなふたなどでも。お好みでいろいろなドライフルーツで作ってみてくださいね。
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レシピ：加藤 真澄 （クッキングスクール リマ 認定インストラクター）
調理：熱田 千恵花（クッキングスクール リマ 認定インストラクター）
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