【パンまねリベンジ】KFCのビスケット、コメントの力で再現率100%！？
前回投稿したケンタッキーフライドチキンさんのビスケット、たくさんの方に見ていただいて、たくさんのコメントをいただきました！
たくさんのヒントが集まったのでこれなら、改善再現できると思い再び動画にしてみました。
準強力粉 300g
ベーキングパウダー 10g
スキムミルク 12g
砂糖 15g
塩 4g
バター 40g
ショートニング 40g
水 120g
ヨーグルト 50g
完全感覚ベイカーのＨＰ
BGM→魔王魂
33件のコメント
いつも楽しみにしてます！
セブンのしっとりショコラブレッドというのがとてもおいしいので、それに似たようなパンがあれば動画で出してもらいたいです^ ^
時間があったらお願いします！
バターミルクは牛乳にお酢を入れて分離したもので代用可能ですよー！その酸味によってベーキングパウダーをがよく反応するそうです
完璧！前回のも美味しそうだったけど再現度爆上がりですねー！
コメントした方々、ベイカーさんありがとうございます😊つくろ〜！
Why revenge (復讐)？Why not calling this 再挑戦⁈
ベイカーさんのチャンネルのコメント欄は、たくさんの情報や優しさが溢れていて、居心地が良いですね😊
パン仲間達の集いの場という感じがします🍞🥖🥙
うちにメープルシロップの全グレードがあるので、絶対に作ります！
またリクエストしたいのですが、ヤマザキのダブルソフトのパンまね動画を見たいです🍞
中種法か湯種法のようなあのパンを無添加で作りたいです。
パンは自宅で楽しむだけでなく、手土産や差し入れ・プレゼントにも良くて、奥深さや魅力でいっぱいですね。
今日はココアとヴァローナ社のチョコレートを活かしたくて、ミニサイズのショコラフランスを焼きました🍫
いつもヴァローナ社のカカオパウダーも愛用しているのですが、たまたま切らしてしまい、他社の物を代用しました。
お菓子作りもそうですが、材料のメーカーを変えるだけで、出来上がりに大きな違いが出ることが分かり、また一つ勉強になりました😊
これ家でできないかなってずっと思ってたらオススメに出てきた。
とてもありがたい！今度ぜひ作ってみます。
ヤマザキのチョコチップスティックをまたリベンジして欲しいです！
レシピをまとめた本を出せば売れるかもしれない
楽しく動画拝見させて頂いておりますI˙꒳˙)
リクエストさせて頂きます🍴( ¨̮ )💬
強力粉と生おからを使った🍞を焼きたいのですが……
手ごねだと何度作ってても膨らまず硬くなり上手く行きません(><)
良い方法があれば教えて頂けると幸いです
ベイカーさんの人柄でビスケットの美味しさも倍増
いつも参考にさせていただいてます。
今回はちゃんとオオカミの口が出来ましたね！
メープルシロップ垂らして食べたいですね。
あ、こっちの動画見て作れば良かった！
バターミルクパウダーなら製菓店（通販）にありました
リベンジとは、言わないですよね。
カーネルサンダースが最も警戒した男（？）
ケンタッキーのビスケット食べたことないですが、このレシピは永久保存します！おいしそー😋😋
勉強になりました。頑張ってつくります。あ、ヨーグルトとショートニング切らしてるぅ。今買ってこよかな。もう、でも夜の10時15分だしなぁ。いや、でも、作らないと今から。
良く出来ていて凄い❗
バターミルク自体は販売されていないけれど、バターミルクパウダーは製菓材料ショップで入手できるようになりましたね。
渡しは水のかわりに水切りヨーグルトでできるホエーを使ったりしてます。
友人の話では、ヨーグルトはプレーンじゃなくて寒天を使ったカップ入りのヨーグルトを使って作ると層ができやすく、腹割れしやすいものが作れると聞きました。
美味し層！
ショートニングは身体によくないかも！
めちゃめちゃ上手く出来ましたぁ！ただショートニングが手に入らなかった為、バター80gで作りました。嫁さんはしっとりした感じがむしろ好きって言ってもらえました(^-^)わかりやすい動画ありがとうございます！
子供のころからずっと知りたかったホットビスケットのレシピを知ることができて感激です！
おー完成っ‼️リベンジ成功ですね。先日、ケンタッキーフライドチキンのシーズニングというものをアメリカの報道から拾ってきてブレンドして作りましたのでそれで揚げたチキンと共にいただきたいかな。
元KFCパート！ビスケット・グリーンサラダ🥗製造担当してました。懐かしい！アメリカに在住するようになって早四半世紀以上経って日本のKFCのビスケット食べたいなーって常々思っていたので、このレシピでやってみようと思います！KFCで働いていたときは「味見」と称してよくスクラップ(はしきれ)をビスケットと一緒に焼いて、焼き立てをメープルをつけてたべてました。あのおいしさは30年経った今でも忘れられないです。その味が再現出来るかと思うと今からワクワクします。サンクスギビングのターキー🦃と一緒に家族でいただきたいです。ありがとう😊
ホットビスケット食べたくて作りました！
2回作ってます😆
他にイースト使ったやつやバターオンリーのやつとか卵入とか色々作ったんですけどこれが一番それっぽくて尚且つ美味しかったです😋
因みにイーストや卵のやつは作ってすぐその日に食べるならおいしいんですが翌日以降も美味しく食べるならこのレシピでした！
出来上がりはちょっと重いかな？と思ったんですがこれはもう好みで穴を開ければあの食間になると思いました😋
トースターで焼き直した時、表面に塗っていたバターがグッジョブでした♡
とても美味しそうな出来上がりです。私も挑戦しようと思います
こんにちは！コロナ自粛になってから全く外食していないので、KFCビスケットをおうちで焼いてみよう！とベーカーさんの作り方でトライしてみました。
バターのすりこみと、生地を重ねる時に何度か失敗したのですが、最近はほぼ美味しく焼けるようになり、リピートさせてもらっています。
詳しく解説しながらの動画が不器用な私に勇気を与えてくれます。ありがとうございます(^_-)-☆
これ凄いです！！！素晴らしいです！！！
本家はショートニングだけとのお話だったのでバターは入れずに作ってみたのですが、本当に再現率100%に近いのではないかと思ってしまいました！！！😍😍😍😍😍
絶対にリピートします❤️❤️❤️
ちょっと
すっごく美味しそうで孫に作ってあげたいと思います
スキムミルクがない場合は牛乳でもいいですか？
準強力粉がない場合は、強力粉でもいいでしょうか？
再現してみたいです。
癌再発予防にショートニングやマーガリンは、医師に禁止されたので自分で作る事にしました。
ショートニングの代用にバターが使えるのでしょうか？。
ショートニングなしで作ってみます☺。