ヨーグルト味のさっぱり焼き菓子 おいもとフルーツの焼きデザート | moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
さつまいも・・・1/2本
リンゴ・・・100g
バナナ・・・1/2本
A: ヨーグルト(プレーン)・・・200g
A: マヨネーズ・・・大さじ1
A: はちみつ・・・大さじ3/4
A: 砂糖・・・20g
バター・・・10g
ワイン(白)・・・大さじ1
アーモンド(スライス)・・・少々
シナモン(パウダー)・・・適量
【手順】
(1) さつまいもはよく洗って皮ごと1cm厚さのいちょう切りにし、15分蒸す。
(2) りんごはひと口大に、バナナは皮をむき1cm厚さの輪切りにする。Aは合わせておく。
(3) フライパンにバターを中火で熱し、りんご、バナナの順で弱火で5分炒める。
(4) ワインを加えさらに中火で3分炒め、冷ます。
(5) Aにさつまいもと4を加え混ぜ、グラタン皿に入れる。
(6) 200℃に予熱したオーブンに入れ、200℃で10分焼く。
(7) アーモンドスライスを中火でから煎りする。
(8) 6に7をトッピングし、お好みでシナモンを振る。
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