ヨーグルト味のさっぱり焼き菓子 おいもとフルーツの焼きデザート | moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
  さつまいも・・・1/2本
  リンゴ・・・100g
  バナナ・・・1/2本
  A: ヨーグルト(プレーン)・・・200g
  A: マヨネーズ・・・大さじ1
  A: はちみつ・・・大さじ3/4
  A: 砂糖・・・20g
  バター・・・10g
  ワイン(白)・・・大さじ1
  アーモンド(スライス)・・・少々
  シナモン(パウダー)・・・適量

【手順】
  (1) さつまいもはよく洗って皮ごと1cm厚さのいちょう切りにし、15分蒸す。
  (2) りんごはひと口大に、バナナは皮をむき1cm厚さの輪切りにする。Aは合わせておく。
  (3) フライパンにバターを中火で熱し、りんご、バナナの順で弱火で5分炒める。
  (4) ワインを加えさらに中火で3分炒め、冷ます。
  (5) Aにさつまいもと4を加え混ぜ、グラタン皿に入れる。
  (6) 200℃に予熱したオーブンに入れ、200℃で10分焼く。
  (7) アーモンドスライスを中火でから煎りする。
  (8) 6に7をトッピングし、お好みでシナモンを振る。

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