Fragrant Melon Tart 香り高いメロンタルト

【INGREDIENTS】
★ Tart Sponge (20cm diameter mould)
2 Eggs
60g Sugar
60g Self-raising flour
20g Fine semolina
40g Melted butter
1/2tsp Vanilla oil

★ Filling
100g Cream cheese
200g Double cream
50g Sugar
Melon: ① slices to cover the top of the tart, and ② 100g of ‘scraps’ for the cheese cake
4g Plant-based gelatin powder
Blueberries (optional)

【材料】
★ スポンジ生地 (直径20cm型)
2個 卵
60g 砂糖
60g 薄力粉
20g デュラム粉
40g 溶かしバター
1/2小さじ バニラオイル

★ フィリング
100g クリームチーズ
200g 生クリーム
50g 砂糖
メロン:①飾り用のスライス、及び②チーズケーキに混ぜる果肉の切れ端100g
4g 寒天パウダー
ブルーベリー (無くても良い)

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音楽:音楽の卵
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#FruitTart#MelonTart#メロンタルト

9件のコメント

  1. これはオッシャレーな素敵なスイーツですねまた自作で既に商品のような出来栄えで素晴らしい🤤✨✨

  2. タルト生地も売ってるけど
    やっぱり手間はかかるけど美味しい
    タルトケーキみると
    昔むかし国際線パンナムで初めて
    タルト食べた事 思い出します
    そんなものと比較できないですね
    美味しそう❣️
    いつも使われている
    フードプロセッサーは日本製ですか?
    お手入れが楽そうで大きさがイイですね👍

  3. すごくオシャレで美味しそうです😍
    お菓子作りあまりしないのでいつか作る時のために勉強させて頂いてます☺️💕
    タルト生地だけでも食べれちゃいます❤️

  4. フルーツ専門店のタルトかと見紛うような美しさですね👏✨
    さすがにメロンは自家製じゃないと思いますがw、いろんなフルーツを収穫されていますね🥝

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