【手作りパン】久しぶりの手ごねで全粒粉入りベーグル。私好みのむっちむちに仕上がりました。
★ゆるっとおうちで手作りパン★
以前作った【永久保存版ベーグル】の全粒粉入りヴァージョンです。
全粒粉買ったので消費しないと〜。
🥯【永久保存版ベーグル】⬇️
＜全粒粉入りベーグル・使用材料＞4個分
＊粉類＊
・強力粉 180g
・全粒粉 70g
・きび糖 10g（普通のお砂糖でも可）
・塩 4g
・ドライイースト 2g（赤サフ使用）
＊液体類＊
・水 150g （人肌程度のぬるま湯）
茹でる用モラセス お湯１L に対し大さじ１
トッピングはお好みで。
180℃に予熱したオーブンで20分〜様子を見て焼く。
※オーブンの焼き時間はご家庭の物で個体差があるかと思いますので、
時間は目安程度に参考にして頂き、様子を見ながら焼いて下さいね❤︎
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3件のコメント
おいしそう！！
うちにもあります！
賞味期限間近の全粒粉（しかも2袋）と、忘れたふりをしているコーングリッツ。
4個のベーグルはちょうどいい数なので、この週末必ず作ります！！
ベーグル作りが趣味なので、レシピを見つけては作っています(❁´ω`❁)
うちにも全粒粉余ってるので、明日作ってみますね･.｡*･.｡*
じょうず〜‼️ 👏👏 焼き上がりのの表面 ピン✨ってしてて10代の肌じゃない⁉️
あたし 80代の作るのは得意よ笑笑
モラセスってあんなに茶色いんだ！ 入れて茹でるのは知ってたけど、買ったことなかったから初めて知ったよぅ。
そして3兄妹は相変わらず可愛くて❤️ホッコリする キャベツ🥬 シャクシャクいい音♪して食べてるねぇ笑