パリパリ食感がクセになる【もちチーズ春巻き】の作り方　これ好きな人多いと思います

パリパリ食感がクセになる【もちチーズ春巻き】の作り方　これ好きな人多いと思います

パリパリ食感のもちチーズ春巻きです。大葉を入れて見た目も良くしました。
明太子や海苔などを入れても美味しいと思います。
油は新しい油より、天ぷらなどで２〜３回使った油の方が早く色が付きます。動画では新しい油で揚げているため、なかなか良い色になりませんでした。

【材料】大葉入りもちチーズ春巻き４本分
餅　２個
切れてるチーズ８枚
大葉　４枚
春巻きの皮　４枚
小麦粉小さじ２　水大さじ４（のり）

▼チャプター
00:00　オープニング
00:20　材料紹介
00:45　下ごしらえ
05:01　揚げ方
07:10　盛り付け〜完成
　
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こんにちは
料理人設楽の料理道場（和食調理師）です
人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

料理屋、ホテル、旅館などで修行をして、2009年の春に地元の福島県で独立開業してオーナーシェフとなりましたが、コロナの影響で閉店
現在はYouTubeで料理の動画を配信しながら、次の目標に向けてゆる〜く頑張っています。

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