【山型食パン】毎日食べたくなる懐かしい味!
動画をご視聴頂きありがとうございます!
生クリーム・はちみつ・バターがたっぷり入った生食パン!
乃が美さん・銀座に志かわさん等が有名ですよね!
この動画はそんな生食パンで入れる生クリーム・ハチミツを使わない、シンプルな食パン、毎日食べたくなる飽きない食パンのレシピ・作り方を紹介しています。
小麦粉の香りをしっかり感じ、スキムミルクのほのかなミルクの香りと砂糖の甘味が昔の記憶を蘇らせてきそうな、そんなパンに仕上がりました!
パン作りは、ポイントとコツをつかめば誰でも簡単に作れます!
この動画では注意点・コツを詳しく解説していますので、是非、作ってみて下さい!
昔ながらのシンプル食パンレシピ(ベーカーズパーセント) 2斤(型容積:3456㎤)
・強力粉(100%) 490g
・塩(1%) 5g
・砂糖(6.2%) 30g
・ドライイースト(1%) 5g
・トレハロース(2.1%) 10g
・無塩バター(4.9%) 24g
・スキムミルク(3.1%) 15g
・水(65%) 318ml
※オープニング創作者情報:music by audionautix.com
エンディング音源:music by audionautix.com
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