【猫のご飯】猫用クリスマスケーキを手作りします🎂
ショートケーキをイメージした、猫用のお肉ケーキです。
猫と過ごすクリスマスに、ぜひいかがでしょうか🤶🐈⬛
↓レシピ↓
材料【直径6cmセルクルのケーキ2個分】
鶏ささみ 60g
鶏レバー 60g
粉寒天 1g
ギリシャヨーグルト 80g
ミニトマト 2個
手順
1 鶏ささみと鶏レバーを小さくカットし、沸騰したお湯でよく火が通るまで茹でる。(約4分)
2 茹でた鶏ささみとレバーの水けをよく切り、フードプロセッサーにて細かく粉砕する。
3 細かく粉砕した肉をセルクルに詰める。
4 鍋に水100ccと粉寒天を入れ、沸騰してから2分加熱。肉を詰めたセルクルに寒天液を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
5 寒天が固まったらセルクルから外し、お肉ゼリーの側面をギリシャヨーグルト半量を使いをナッペする。
6 残りのギリシャヨーグルトを絞り袋にいれてケーキをデコレーションする。
7 カットしたミニトマトや、ピックなどを飾り付けて完成。