とろろ 焼いとこ？【長芋の鉄板焼き】＃鳥貴族#晩酌 #おうち居酒屋
鳥貴族で食べた長芋の鉄板焼き
感動したから再現してみました🙌
長芋 300g
めんつゆ 大さじ2
かつお節
ネギ
刻みのり
卵黄
ポン酢
1.長芋をすりおろして とろろを作り、めんつゆと混ぜておく
2.スキレット（小さなフライパン可）に油を敷き、とろろをいれて蓋をし、弱中火で5分焼く
3お好みで薬味とポン酢をかけて完成！
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