オートミールでカントリーマアムの「チョコまみれ」作ってみた | Oatmeal Chocolate Cookies

オートミールでカントリーマアムの「チョコまみれ」作ってみた | Oatmeal Chocolate Cookies

先日たまたま入ったセブンイレブンでカントリーマアムの「チョコまみれ」発見! これ、大好き♡
米粉やオートミールで作れないか日々実験していましたが
ようやく、それらしいものが出来ました。
ソフト食感じゃないけれど、これはこれでうまーーーーい!!!
カントリーマアムパワーだわ。

レシピは下にあります↓

フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
twitter
https://twitter.com/cookkafemaru
instagram
https://www.instagram.com/kafemaru/?hl=ja
Blogブログ始めました。
良かったら遊びにきてください＾＾
https://ameblo.jp/28280807

==================================================

大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」

Amazonはこちらから購入できます↓↓↓

「世界一作りやすいおうちスイーツ 」

もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
=============================================

【Ingredients】
18g Coconut oil
35g Soy Milk（warm）
30g Oatmeal (Rolled Oats)
10g Almond flower
10g Cocoa powder
1/2tsp Baking powder
15g Cane sugar
15g Chocolate chips
25g～ Rice flour
For Coating:
60g Dark chocolate

***れしぴ置き場***

【材料】12個できます♡
ココナツオイル 18g
*サラダ油、米油、太白ごま油などでもok
無調整豆乳 (かるく温める)35g
オートミール(ロールドオーツ)　30g
アーモンドプードル 10g
ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
きび砂糖 15g
チョコレートチップ 15g
米粉 25g ～
For Coating:
ビターチョコレート 60g

【作り方】
準備:
オーブンは160℃に温めておく。

①ボウルにかるく温めた豆乳を入れてココナツオイルを加えてよく混ぜ乳化させる。
②オートミールをブレンダー（またはフードプロセッサー）で粉状に細かく砕く。
③ここに★の材料をすべて入れてよく混ぜ、①を加えて混ぜる。
④米粉を5gほど残して加えて混ぜる。
米粉の種類によってここで固さに違いが出るので、調整しながら加える。
*動画では熊本県産製菓用「ミズホチカラ」を使って全部で25g加え、ちょうどいい固さになります。
⑤最後にチョコチップを加えて混ぜ、クッキー生地の出来上がり。
⑥⑤のクッキー生地を12等分する。
⑦丸く平たく整え、天板に並べ、160℃に温めたオーブンで18分
焼く。
⑧ケーキクーラーの上で冷ます。
⑨チョコレートをボウルに入れて、50℃くらいの湯せんにかけて
溶かす。
⑩冷めたクッキーを溶かしたチョコに浸して余分なチョコを落としながら全部のクッキーをチョコ掛けすれば出来上がり～♪

●チョコはビターを使っていますが、お好みでミルクチョコレートなど好きなものを使ってください。
●チョコは上掛け用など、テンパリングの必要のないものを使うと
便利です。

私が使っているオーブンは熱風がきついので、160℃で18分でちょうどよく焼けますが、メーカーなどにより差異がありますので、普段から色んなレシピで焼き時間を追加されているような方は、10℃ほほど温度を上げるなどの調整をしてみてください。