【玄米レシピ】季節のおやつ｜砂糖不使用、ギルティフリーな玄米豆乳プリン【YUWAERU】

【玄米レシピ】季節のおやつ｜砂糖不使用、ギルティフリーな玄米豆乳プリン【YUWAERU】

【玄米レシピ】季節のおやつ｜砂糖不使用、ギルティフリーな玄米豆乳プリン【YUWAERU】

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糀の甘みが美味しい玄米甘酒。
結わえるの玄米甘酒はペースト状なので
お料理のお砂糖がわりにも使えます！

糀の優しい甘みを活かした
夏休みに作ってみたい
玄米甘酒の豆乳プリン。

🍮玄米豆乳プリンレシピ🍮

▶︎材料（5個分）
・玄米甘酒プレーン　80g
・豆乳　400ml
・ゼラチン　5g

・抹茶ソース
　∟玄米甘酒　40g
　∟抹茶　2g
　∟お湯　30cc

▶︎作り方
01｜豆乳、甘酒を混ぜて火にかけ、ゼラチンを混ぜる。人肌くらいに温まったら火を止める。
※ゼラチンは水で溶かさずにそのまま入れてください。
02｜型に入れて冷蔵庫で冷やす（1カップ100g目安に入れています）
※今回はなめらかにするために濾してから入れますが、濾さずにそのまま入れてもOKです。
03｜抹茶ソースを作る。
04｜固まったプリンの上にかけて完成。

抹茶ソース
01｜玄米甘酒と抹茶を合わせよく混ぜる。（2回くらいに分けて入れるのがおすすめ）
02｜お湯で少しづつのばしてお好みのとろみになったら完成。

▼今回使った玄米甘酒（プレーン）はこちら
https://www.nekase-genmai.com/goods/117?utm_source=youtube&utm_campaign=20220722youtube purine&utm_content=117

一日一膳、玄米生活
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