【驚きの簡単製法♡ハチミツの魅力!】しっとり食パンの作り方
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【材料】
強力粉(ゆめちからブレンド)…250g
塩…5g
はちみつ…20g
イースト…1.5g
水…170g
【工程】
捏ね……2〜3分
1次発酵………30分 パンチ 30分 パンチ 60〜90分
分割………2分割
ベンチタイム………20〜30分
成形………筒型の食パン成形
最終発酵………60〜90分
焼成………200℃ 17分〜
【その他のパンの紹介】
⚪️サワードゥーカンパーニュの作り方→https://youtu.be/ve9pVSR-bBk
⚪️フランスパンの作り方→https://youtu.be/S8I5NhZNNRY
【その他】
⚪️Instagram @yumeneco_bread
⚪️note「note ゆめねこパン」で検索
こちらもよかったら ご覧ください♩noteではパンに限らず、野菜や果物、美容整形、摂食障害など 自分の興味のあることを不定期で書いています。最新投稿は スモモのアイスクリーム作り 〜ラクをしようと思ったら 痛い目にあった話〜 です。
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ゆめねこキッチン
#パン #食パン #はちみつ
1件のコメント
びっくりするぐらいモチモチに仕上がって感動しました😊卵やバター入れないほうがモチモチするんでしようか?