🍮カフェオレプリン☕

🍮カフェオレプリン☕

【カフェオレプリン】容器100ｇ×2個分

牛乳 200ｇ
きび砂糖 24ｇ
コーヒー粉末 2.5ｇ
イナアガー 4ｇ

①きび砂糖､コーヒー粉末､イナアガーは一緒に混ぜておきます
(牛乳と混ぜる時､イナアガーがダマになる為)
②鍋に牛乳､①を加えて混ぜて溶かします
③火にかけて､煮溶かし沸騰させます
④沸騰したらさらに1分程混ぜます
⑤火を止めて濾したら容器に注ぎます
⑥冷蔵庫で冷やし固めます

【生クリーム】
生クリーム 100ｇ
きび砂糖 7ｇ