火を使わず！混ぜて冷やすだけ‼︎ いちごゼリー&レアチーズ
【noripetit kitchen channel】のりP(noripetit)です。
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お砂糖の代わりに『本みりん』を使った『ゼリー&レアチーズ』です。
本みりんはレンジでアルコールを飛ばして使用しています。お砂糖とは違う優しい甘さのデザートです。
【材料】3〜6個分
ーレアチーズー
＊クリームチーズ100g(kiri5個使用)
＊プレーンヨーグルト200g
＊マンジョウ 米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ4
＊レモン汁 大さじ1/2
＊ゼラチン 4g
ーいちごゼリーー
＊ゼラチン 5g
＊熱湯 60cc
＊水 120cc
＊マンジョウ 米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ4
＊はちみつ 大さじ1
＊レモン汁 大さじ1
＊いちご 1パック
＊冷凍ミックスベリー 適宜
point！
＊個数はグラスの大きさによって変わります。動画は225ccと大きめです。(例えばプリンのガラス瓶だと1個80cc程度と小さめなので8個程度作れます)
＊レンジで本みりんのアルコールを飛ばしていますが、アルコールが飲めない方やお子さんが食べる場合は少し長めにしっかりとアルコールを飛ばしてください。
＊甘さは控えめです。お好みで加減してください。
＊冷凍ミックスベリーはいちご・ラズベリー・ブルーベリーミックスからいちご・ラズベリーのみを使用しました。
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