【卵乳製品小麦不使用】ピーナッツきな粉クッキー How to make Peanut kinako Cookies

こんにちは🥜
今回はピーナッツをふんだんに詰め込んだザックザック食感のきな粉クッキーの作り方をご紹介。
崩れやすくて食べづらいけどそこがおいしぃ
よかったら作ってみてください♪

【Ingredients】
60g rice flour
20g kinako
20g potato starch
30g oil
30g maple syrup
25g water
40g crushed peanuts

【材料】
〇米粉　60ｇ
〇きな粉　20ｇ
〇片栗粉　20ｇ
●オイル　30ｇ
●メープルシロップ　30ｇ
●水　25ｇ
砕いたピーナッツ　40ｇ

①ボウルに〇を入れ混ぜ合わせる。

②●を加え混ぜ合わせる。

③砕いたピーナッツを加え軽く混ぜる。

④生地を大さじ1程度手に取り、7ｍｍ～1ｃｍ厚の円形にする。

⑤１７０℃に予熱したオーブンで25分焼く。

⑥冷ます。

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