【生クリームちぎりパンの作り方】型は使いません♪ボウルの中で２分こねるだけ！オーバーナイトでゆっくり低温発酵☆キメが細かくてふわんふわん食感☆
キメが細かくてふわんふわんの食感にうっとりです！並べるだけなので、型がない方でも気軽に作っていただけるとうれしいです♡
【生クリーム食パン】を国産小麦粉で作ってみたいと思い、アレンジしました！
ちぎりパンにしましたが、１斤型でも作れます。
食パン型で焼きたい方、オーバーナイトしないで作りたい方は、【生クリーム食パン】を参考にしてみてくださいね♪
【生クリーム食パン】はこちらからどうぞ～
↓
ぜひ、お試しを(^^♪
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高評価＆チャンネル登録してくださると
とーーってもうれしいです(^^♪
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【生クリームちぎりパン】
＜材料＞
強力粉 ２５０ｇ
（はるゆたかブレンドを使用）
砂糖 １０ｇ
塩 ３ｇ
イースト ２ｇ
（オーバーナイトしない場合は２,５ｇ）
生クリーム ７０ml
牛乳 ８０ml
（生クリームと牛乳は冷たくないもの)
はちみつ ２２g
無塩バター １８g
（室温でやわらかくしたもの）
ぬるま湯 ４５ml位
（３５℃位）
※国産小麦粉を使用しているので水分量を控えています。
粉の種類や状況によって水分量は調節してください。
※オーバーナイトの目安は１０～１８時間です。
焼成
１８０℃に予熱し
１６０℃に下げて１５～１７分
※ご使用のオーブンにより異なります。
【BGM】DOVA-SYNDROMEさんよりお借りしました♬
#生クリームちぎりパン#パンの作り方#ちぎりパン
19件のコメント
私はちぎりパン用の型を持っていないので いつかは買わなきゃって思っていたんです😓
でも上手く並べると こんなに綺麗にちぎりパンが焼けるんですね✨
型が無いと焼けないと言う思い込み 今回の動画で知りました💧
いつも為になる美味しい動画 ありがとうございます😊
ああ～っ‼️Σ(ﾟДﾟ υ) なんて 美味しそうなんだ‼️ 食欲の秋ですよ～🤤🎵
きゃー😍😍😍これなら次男も丸ごと食べそうw
毎回観てるだけで癒されますぅ😆💕
ちぎりパン、お友達にもあげて数回焼いてますが好評ですよ💖
生クリーム買ってきてまたお友達にプレゼントしよっと😊
생크림과 우유가 들어간 빵~~🍞
부드럽고 맛있겠어요~~
먹구 싶어요~~^^
Very good and delicious👍
前に練乳ちぎりパンを作って職場の人に食べてもらったらレシピを聞かれ先輩の動画を教えました。ただでさえ美味しいレシピにあんとミルククリームまで入れるズルまでしたので終身刑級？の美味しさです（笑）彼女はパン教室で一通り学んだ人なのですが今はHBばかり。
動画通り作ったら本当に美味しいパンが出来てその夜嬉しさに興奮して寝付けなかったそうです。聞いた私はジーンとしてしまいました。友人達にも拡散して行き美味しい幸せの連鎖となりました。なので先輩、あまりハイペースで忙しくて手に負えなくなるまで頑張らないで下さいよ。ゆるゆる楽しんで永〜く続けて下さいませ。
こんばんは!涼しくなってパンも作りやすくなってきました。生クリームを使ったパンを焼いてみたいのですが残った生クリームを持て余しそうでなかなか作れません。あ!ホワイトシチューを作れば良いのかも。あんなに暑かったのに嘘みたいに涼しくなりましたよね。
捏ねてる（?）所が早送りなのが良いですね。意外とせっかちなのでありがたいですw
こんにちは☺️
いつも参考にさせて頂いてます✨
昨日仕込んで今さっき出来上がりました～😃
これもまたふかふかでおいし～い❤
リピ決定です🤗
いつも拝見し参考にさせて頂いてます。
オーバーナイトって便利なことを知り早速作ってますが
朝食用に作ると成型したり二次発酵と時間もかかり
朝はお弁当も作るので二次発酵にレンジを占領することが難しいのですが
成型までして冷蔵庫でオーバーナイト、朝焼き入れは可能ですか？
夜分遅くにすみません！
めちゃくちゃ美味しくて、大感動したのでコメントしました(*^^*)
もうもうもう！
むっちゃ美味しかったです～（~▽~＠）♪♪♪
こんな夜なのに、焼きたてパンが美味しすぎて止まらなくなっちゃったです。やわらかふかふかほんのり甘い幸せパンでした(*^^*)
ありがとうございます！
ずぅーと自己流でパンを作っていましたが、本当に下手くそだったのがAさんの動画に出会って、目からウロコでした。
そして少し欲が出まして、シュトーレンお作りでしたら教えていただきたいです。
English recipe please
10時間以上も寝かすのにまだまだ発酵させるとは
なかなか時間かかるのですね～
作りましたよ❤️とても良くできました。柔らかくおいしかったです🎵オーバーナイトって他のパンのレシピとか何でも良いんですかね⁉️前日に仕込んどいたら朝パンを焼くのに時間短縮出来てとても良いです❗
いつも「丁寧な仕事するな〜」と思いながら見ています。無心で見続けられます。オーバーナイトをしないので、発酵温度と時間を教えていただけるととてもありがたいです。
すみません(>_<)
生地って冷蔵庫から出して復温してますか？
こんばんは、A子さん🌛
先日大量に作った焼き芋が、パンには入らずスイートポテトに変身していっちゃったので、余った生クリームの為にこちらのちぎりパンを作りました〜🎈
今までたくさんのレシピでちぎりパンを作ってきたのですが、生クリーム入のA子さんのレシピは今までで一番食べやすくて（歯切れが良い！）、しっかり甘いのに後味が良かったです🥰✨
辛党の長男が「このパン旨い！」と言っていたのが印象的です😃
その後は、また湯種でバターシュガーパンをリピしまくっています😆
生クリームがある時は、気軽に作れるのでこのレシピに戻ってきますね。こちらの動画も動画完全保存版というカタチでキープです😊✨
何時も楽しい作り方有り難う御座います。
オーバーナイトは、以前にも遣らない、食いしん坊婆ちゃんですので、食パンの遣り方を見て‼️とありましたが、婆ちゃんの頭は回転しないので､何時もの二次発酵の膨らみを見て遣って見ようと今発酵中です。凄く楽しいです。失敗しても大丈夫又挑戦します。楽しいパン作り有り難う御座いました。
はじめまして！
パン作り初心者です！
はちみつは抜いても作れますか？
子供がまだ小さいので、、、
いつもYouTubeみてます❤
生クリームが余っているのでオーバーナイトで作れるこちらのパンを作ろうと思っているのですが、ワンルーフ又は3分割して1斤型に入れる時のベンチタイム、最終発酵は、こちらの12分割している時と同じ時間で大丈夫ですか？こちらのちぎりパンの成形と1斤型に入れる時との違いがあれば教えていただきたいです🥹🙏