赤ワイン＆シナモンが香るリンゴのコンポート
With the Herb～大人の味わい。赤ワイン＆シナモンが香るリンゴのコンポート
今回は、旬のリンゴを使って「コンポート」を作ります。コンポートは、フランス語で「果実（くだもの）の砂糖煮」という意味。ヨーロッパでは古くから伝統的な保存食として親しまれてきました。食感も残っているのでそのままでもおいしく、またジャムのようにスイーツに添えても楽しめます。
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