【今日の美味しいさかど飯 #29】かぼちゃスコーン
かぼちゃの栄養素がとれて卵なしで作れる、サクサクスコーンです。
ホットケーキミックスで手軽に作る事ができます！
チョコレートが中からとろけだします！
▼レシピ▼
【材料】
・かぼちゃ 100g
・ホットケーキミックス 200g
・牛乳 大さじ2
・バター 30g
・チョコレート 20g
・くるみ 10g
【作り方】
①種とワタを取ったかぼちゃを一口大にカットし、皮を切り落とす。
②600wで3分加熱し、マッシャーで潰す。
③チョコレートを刻む。
④ボウルに、バター、くるみ、チョコレート、かぼちゃ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
⑤よく混ざったらひとかたまりにし、6等分にカットする。
⑥180度に予熱したオーブンで20分焼いて完成！
▼かぼちゃについて▼
【旬の時期】
７月～９月
【栄養まめ知識】
かぼちゃには、「ビタミンE」や「食物繊維」が豊富に含まれています。
「ビタミンE」は、体の老化を予防する若返りのビタミンと呼ばれています。
今回動画で使用している野菜は、JAいるま野坂戸農産物直売所出荷組合からご提供いただきました。
坂戸産の農産物のご購入には、次のリンク先をご利用ください！
※農産物によっては、収穫の時期により購入できない場合があります。
・JAいるま野坂戸農産物直売所（おすすめ！）
・坂戸市産農畜産物に出会えるマップをご利用下さい
https://www.city.sakado.lg.jp/soshiki/24/432.html
・農産物マーケット
https://www.city.sakado.lg.jp/soshiki/24/1017.html
・軽トラック市
https://www.city.sakado.lg.jp/soshiki/24/38192.html
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