【溶けない無添加アイスクリーム】食べるまでに溶けてしまうため悩んでいる施設の方！解決しました！

【溶けない無添加アイスクリーム】

アイスは
食べるまでに溶けてしまうため提供できずに
悩んでいる方も多いのでは…

PRE+（プレタス）の
焼米パウダーを使うと
混ぜるだけで
5分もかからずに
溶けにくいアイスを作ることができます。

“冷凍保存”でなく、
“冷蔵庫保存”で溶けないので
ちょうどよい硬さで提供できます。

また無添加で
1人分から作ることもでき
高カロリー、高脂肪と
栄養価の高いアイスは

在宅介護の分野でも
大活躍間違いなしです。

レシピを基本に
牛乳の量を減らし、生クリームを増やすと
カロリーを増やすことができます。

今回は
レモンの風味がある
さっぱりしたアイスのレシピをお届けします。

はちみつを加えることで
オリゴ糖もとることができ
腸内環境もよくなり
便秘や下痢の改善にも役立ち一品です！

●溶けにくい無添加アイス
～ほんのりレモン香るアイス～

（材料1人分）
焼米パウダー..3g
砂糖…3g
生クリーム…20g
牛乳…10g
レモン汁…1g
はちみつ…3g

（作り方）
①焼米パウダー、砂糖に生クリームを加え、よく混ぜる。
②ふんわりしたら、牛乳、レモン汁を加えよく混ぜる。
③器に盛り付け、はちみつをかける。

（栄養成分）
エネルギー…121ｋcal
タンパク質…1.0ｇ
脂質…9.0ｇ
炭水化物…8.9ｇ
食塩相当量…0.0ｇ

（嚥下調整食分類2021）
　2-1に相当します。

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@seto_pretasu
株式会社瀬戸プレスフーズ
広島県呉市川尻町上畑1068-4

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