#86【米粉パンの作り方】発酵１回で捏ねずに簡単。もちもちで美味しい。
◎創房優のレシピ本ができました！
「大人の米粉おやつ」 主婦と生活社
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「やさしい米粉のおやつ」 山と溪谷社
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米粉パンは、小麦のパンとは違った美味しさがあります。簡単で美味しいのでぜひお試しください。
※発酵しすぎると生地がもろくへこんでしまいます。発酵が足りないとふくらみが悪くなります。
※お使いのオーブンによって焼時間や温度が異なる場合があります。
様子をみながら焼いてください。
▼創房 優 Instagram はこちら
https://www.instagram.com/soboyu_recipe/
#米粉パン
#米粉
#グルテンフリー
4件のコメント
こんにちは！いつも見させていただいてます！(*^^*)
パン用の米粉がなくて、製菓用米粉で今発酵まで作ってみました！
パン用じゃなかったからなのか？動画のようにトロミがある生地じゃなくて
普通にひとつにまとまりました？
でも美味しそうな予感はします！
またレシピ楽しみにしてます☆
発酵具合は、生地を注いだ位置から1.5倍の位置まで膨らむのがベストです！
作らせていただきました！！
モチッとサクな食感と軽い食べ心地が最高でした！☺️✨
米粉なのであんバターとの相性が良かったです🤤💕
アルミホイルのかけ方が甘かったのか、まわりが少しブラウンの色がつきましたが、味はとても良かったです。切って冷凍し、食べる前の晩に冷蔵庫に移して、朝トーストしてます。
パン大好きなわたしが、小麦を控える生活を始めたので、このレシピは必需品です。
今も発酵中です。美味しいレシピをありがとうございます。