衣のチーズで優しい味をプラス 鶏ささ身のフリッター ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
鶏肉(ささみ)・・・200g
塩・・・少々
胡椒・・・少々
レモン・・・適量
A: 小麦粉(薄力粉)・・・大さじ2
A: 粉チーズ・・・大さじ2
【手順】
(1) ささ身は1枚を2~3等分の斜め棒状に切り、塩、こしょうをふる。
(2) バットにAを混ぜ合わせ、1を入れてまぶす。
(3) フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて170°Cに熱し、2をこんがり揚げる。
(4) 器に盛り、半月切りにしたレモンを添える。
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