パンプディング。マフィン型で焼いて食べやすくしてみました。
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ご視聴ありがとうございます。
今回の動画は『パンプディング』の作り方をご紹介です。
材料や詳しい作り方等を下記しますので、ご興味がある方はご覧ください。
【材料 (マフィン型8個分)】
・食パン(6枚切り) 3枚
卵液
・牛乳 200㏄
・卵 2個
・砂糖 50ｇ
・アルミカップ
【作り方】
下準備
・なし
本調理
1.食パンを1枚を6×6＝36等分に切ります。
2.ボウルに牛乳・卵・砂糖を入れて卵白を切る様に混ぜて『卵液』を作ります。
3.2に1を入れて全体に卵液を絡めます。
4.ラップをして10分以上冷蔵庫で卵液を食パンに吸わせます。
5.マフィン型にアルミカップを敷き４を入れます。
（残った卵液も入れます）
6.180度のオーブンで20～25分焼いて完成。
1件のコメント
今日のひとこと：マフィン型は便利！
ご視聴ありがとうございます。
今回は、マフィン型で『パンプディング』を冷蔵庫で眠っていた食パンの救済＆朝食用に作りました。
いい具合にパンの水分が抜けていて卵液がよく染みてくれ、美味しく救済できました。
焼き立てにアイスクリームを乗せても美味しいので機会があればお試しください。
レシピでは牛乳を使用していますが、生クリームでも濃厚に美味しく作れます。我が家では生クリームが半端に余った時は不足分の牛乳を足して作る事が多いです。生クリーム消費＆朝食作り＆おやつ作りで一石三鳥？です。