ほうじ茶ロールケーキ　　　ほうじ茶の香りがします。

ほうじ茶ロールケーキ　　　ほうじ茶の香りがします。

ほうじ茶ロールケーキ
材料
卵　　　　　　　　3個
薄力粉　　　　　　55g
グラニュー糖　　　60g
ほうじ茶パウダー 10g
サラダ油　　　　　25cc
牛乳　　　　　　　25cc

生クリーム　　　　150cc
グラニュー糖　　　　25g
ほうじ茶パウダー　　4g

作り方
①天板にクッキングシートを敷く。
②卵を卵黄と卵白に分ける。
③卵黄にグラニュー糖の半量を加えて白っぽくなるまで混ぜサラダ油牛乳薄力粉とほうじ茶パウダーを加えて混ぜる。
④卵白に残りのグラニュー糖を３回に分けて加えメレンゲを作る。
⑤③に④を加え混ぜ①に流し入れ170℃で15分焼成する。
⑥ホイップクリームを作るグラニュー糖にほうじ茶パウダーを混ぜ生クリームに入れ混ぜ。
⑦⑤に⑥を塗り巻き冷まして切る。

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