まったり週末ベーカリー【 ガトーショコラ / Gâteau au Chocolat 】作業時間50分
チョコレートケーキの定番、ガトーショコラです。
焼き縮みもなく、失敗のないレシピでおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/1720858
※15cm型（底が取れるもの）を使用しました。
ガトーショコラは、ちょっと手間はかかりますが難しくはありません。
ハンドミキサーをお持ちであれば、メレンゲも簡単にできます。
最後にメレンゲを混ぜる時は怖がらず、白いメレンゲが見えなくなるまで混ぜてしまってください！
少し面倒なところは、別のボウルでメレンゲを立てるので、使用するボウルの数が多くなってしまうところです。
でも、時々なら作っても良いかなと思わせてくれる美味しさです。
内側は生チョコのようにしっとり濃厚で、ラム酒も入った大人のケーキです。
今日はハプニングありです。。詳しくは動画をご覧ください。
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使用した音素材：OtoLogic(https://otologic.jp)
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