【7分でわかる】もっちりふわふわ♪甘酒仕込みの手ごね白パン♡卵不使用！

【7分でわかる】もっちりふわふわ♪甘酒仕込みの手ごね白パン♡卵不使用！

仕込み水に甘酒を使って白パンを焼きました☺️✨水分量を多めにして作ったのでしっとりもちもちです💕

材料/スクエア型1台
【生地用】
強力粉 200ｇ
イースト 2ｇ
砂糖 10ｇ
無塩バター 20ｇ
塩 3ｇ
甘酒 160～170ｇ

【焼成用】
強力粉 適量

※甘酒は30～35度に温めておく。
※バターは室温に戻しておく。

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦
https://instagram.com/harukopanrecipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Material/Square type 1 unit
[For dough]
bread flour 200g
yeast 2g
Sugar 10g
Unsalted butter 20g
Salt 3g
Amazake 160～170g

[For firing]
bread flour, appropriate amount

※Warm the amazake at 30 to 35 degrees.
※Butter should be returned to room temperature.

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