アールグレイのシフォンケーキ🥰紙型を使って誰でも失敗なく焼く方法#アールグレイ#シフォンケーキ#ひっくり返さない
【アールグレイのシフォンケーキ】
卵黄4個＋砂糖40g
サラダ油40ml
アールグレイ7g＋お湯70〜80ml
↑
☆浸した紅茶液65ml
薄力粉80g
卵白4個＋砂糖40g
塩一つまみ
【コーヒーのマーブルシフォン】
上記の☆を50ml豆乳にし、
最後にインスタントコーヒー5gを大さじ1杯のお湯かリキュールで溶いたものをざっと混ぜマーブル状にする。
※TOMIZのシフォンケーキ型、直径18cm使用
6件のコメント
シフォンケーキ、なんどやっても駄目なんです(´；ω；｀)メレンゲの泡立てが分離しそうで怖くて緩かったり、固くしすぎたり…しぼんでしまったり、ぶわーっと溢れて中身スカスカだったり……なんででしょうか
Indonesian subtitle please
紙型のサイズを教えていただきたいです。
素敵なレシピ公開して下さり、有難うございます。美味しいアールグレイのシフォンケーキが出来ましたが・・・試聴中、ロールストランド、ロイヤルコペンハーゲンについつい目がいきます。どんな食器が好きですか？
100均の12か15センチの紙型の場合の材料は半分で大丈夫でしょうか
型紙で焼くと大体ガバガバに外れてしまって何でだろう…って思って型紙では焼かないでアルミシフォンケーキ型でいつも焼いてました😥人にあげるのは型紙でが良いと思っててもガバガバになるし見栄えも悪くなるしって思ってて型紙では焼いていませんでした(´ω`)ですが、やっと原因が分かりました☺️今度型紙で焼いて逆さまにせずそのまま冷ましてみたいと思います🎵