こね時間3分♡【朝の50分で焼きたてメロンパン！】元パン屋が作る。
【オーバーナイトせずに作る場合】
通常のボウルで3分こねるだけ❤️（パンチは不用）のやり方で作って頂ければ大丈夫です！
・ドライイーストは2.5gにして作ってください✨
※成形時に格子状の切り込みも入れてください⚠️
その後、二次発酵 35℃で25〜30分目安
（ラップや、霧吹きは不用です。）
あとは200度に予熱したオーブンで13分焼きます！（オーブンにより調節⚠️）
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朝１時間で焼ける！朝食に焼きたてパン！
50万回再生ありがとうございます🙇♀️💖
こちらと同じようにメロンパンもオーバーナイトで朝焼くだけに出来ますか？とのお声を沢山頂き、
簡単＆美味しく作れるレシピ動画を作りました🌸
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◉使用している強力粉はCGCのものです
（外国産小麦）タンパク質11.8〜12%
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◉焼成温度が高いとクッキーが割れることがあります！
オーブンの火力が強い場合は、焼成温度を下げて焼いてください⚠️⚠️
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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定＆熟成させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
☆前日準備🌗 所用時間の目安 2時間15分〜
☆翌朝☀️ 焼き上がりまでの目安 50分
メロンパン【6個】
◉予備発酵イースト（材料）
・40度ほどのぬるま湯…50g
・インスタントドライイースト…1.5g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…160g
・砂糖…19g
・塩…2.5g
・人肌ほどに温めた牛乳…50g
・卵…14g
・無塩バター…16g
◉クッキー生地（材料）
・無塩バター…40g
・砂糖…45g
・卵…25g
・薄力粉…100g
・塩…ほんのちょっと
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⚫︎オーバーナイトする場合は、格子状の切り込みは
翌朝に！☀️
理由は、前日に切り込みを入れると、
クッキー生地は冷蔵庫でカチカチに固まり、
クッキー生地の伸縮性は無い状態に。
ですが、パン生地はゆっくり膨らんでいきます。
その過程で、格子状の切り込みが徐々に広がり、
ぱっくり分断され、形が悪く焼き上がるためです。
オーバーナイトせずに焼く場合は、クッキー生地も柔らかさを保ちながらパン生地の膨らみと同時に伸びるので大丈夫です👍
#メロンパン 作り方
#朝焼くだけパン
#簡単パン
40件のコメント
【オーバーナイトせず焼く場合】
通常のボウルで3分こねるだけ❤️（パンチは不用⭐️）のやり方で作って頂ければ大丈夫です！
・ドライイーストは2.5gにして作ってください✨
※成形時に格子状の切り込みも入れてください⚠️
その後、二次発酵 35℃で25〜30分目安。
（ラップや、霧吹きは不用です。）
あとは200度に予熱したオーブンで13分焼きます✨
オーバーナイトをせずに作ってみました🍈
ザクザクっとふわふわに美味しく焼くことが出来ました〜！！ありがとうございます！
もううりぼーさんのレシピでしか作れません😂
いつも参考にさせていただいてます！😊
3分こねるシリーズ最高です！
メロンパンも作ってみました♪
めちゃくちゃ美味しかったです！旦那もお店に売ってるやつみたいと言っていました！
子供が卵アレルギーで卵が食べれないので卵を無しにして作ってあげたいんですが
卵無しにして作る事は出来ませんか？
オーバーナイトでクッキー生地が少し割れてしまいましたが、サクサクでめっちゃ美味しかったです😍
挑戦してみました！
朝起きたらクッキー生地が割れてるのが何個かありました💦過発酵ですかねー💦やっぱり注意書きの通りオーバーナイトは量をしっかり計らないとなんですね😥0.5g単位の計り買います〜😂
作ってみました！とっても美味しくて、朝から焼きたて嬉しくて、３つ食べてしまいました…罪悪感…でも幸せです。ありがとうございます
メロンシロップを使ってメロンパンを作りたいのですが、液体を入れる時は何を減らして何を増やせばいいですか？
教えてもらえると嬉しいです！
コメント失礼致します！
チョコチップを入れたい場合、クッキー生地かパン生地どちらに入れれば良いでしょうか？？
また、チョコチップ自体の分量とその他の分量の変更があれば教えていただきたいです🙇
早速明日作らせていただきます🥰
今日メロンパンを作ってみました。クッキ生地で包むのに苦労しました。その日に焼いたのですが二次発酵は、２０分位で良かったですか😂？切り目も付きかわいく焼けました。今からもう一度クリームパンに挑戦。毎日が楽しく感謝してます。友達にもパンの写真を焼くたびに送っているので昨日うりぼーちゃんねるを教えました。なが～くなり増した😅
うりぼーさん、こんにちは！
今日メロンパン初めて作りました✨
そしたら大成功で！本当に美味しかったです🥰
私が小学生の頃に、近所に焼きたてのメロンパン屋さんの移動販売があってそこのメロンパンが大好きだったのですがそこの移動販売がいつの間にかなくなってしまっていて。。
今日作ったメロンパンはそこのメロンパンの味にそっくりでびっくりしました！自分で作れるなんて本当に嬉しくて感動しました！😭👏✨
旦那にも大好評で我が家の定番になりそうですっ♡
うりぼーさんこんなに美味しいレシピを、ありがとうございます！
長くなりましたが美味しいレシピを本当に感謝してます🥺
また、レシピ楽しみにしています☺️👏
うりぼーさんのレシピ4品目です✨外カリッ、中フワ💓の理想のメロンパンが自分で出来たことに感動してます😍オーバーナイトせずに作りましたがめちゃくちゃ美味しいです😍どの動画も初心者にも分かりやすく説明してくださりありがとうございます✨
今度はメロンパン今作りました🤤✨
ほんとに説明が、上手で、知的障害の私でも作れました😂
ミルクパン全て食べてしまいました👭✨
チャンネル登録しましたので、また、なんか作ろうかと思いますす❤
うりぼーさんの動画を拝見して初めてパン作りに挑戦しましたが、どれもこれも美味しく出来て感動をしております🎵
作り方も工程の流れが簡単で分かりやすく説明も丁寧なのでとても楽しく作っております♪
うりぼーさんの手をきれいにします、のところも素敵だなぁと思います。
また色々挑戦します！
先日はボウルの返答ありがとうございました😊
クッキー生地がうまくいかなかったです💧どんなにこねても伸びないんです… なぜでしょうか？？
こちらも作りました❗中はふわふわでグラニュー糖のサクッが美味しかったです❤
今月の実家用のパンは黒糖レーズン食パンとこちらのメロンパンにします❤
うりぼーさん、いつも感謝です🎉ありがとう😆💕✨
最近うりぼーさんのパンレシピのおかげでパン作りのために朝起きるのが楽しくなりました😆‼︎
うりぼーさん、おはようございます😊
倍量でも出来ますか？
倍量にして半分を抹茶のクッキー生地にしたい場合、配合はどのようになりますか？
お時間ある時でいいので教えていただけると嬉しいです。
オーブンに発酵機能が無い場合は作ることが出来ないのでしょうか😢😢
グラニュー糖で作り、ザクザクに仕上がりました💖
メロンパン大好きな息子が喜んでくれました！
こんにちは😊もうかれこれ３年以上は日本のメロンパン食べてないので食べたくて作ってみました🎵わたし的には上白糖の方がよかったのかな？っと想いつつも、グラニュー糖しかなかったのでグラニュー糖でクッキー生地作りましたが旦那さんには好評でした😂わたしは本場のメロンパン知ってるので 笑。次回は上白糖頑張って探して、再チャレンジしたいと想います❤
ちなみにうりぼーさんの本は、既に買って息子が年末年始に遊びに来る時にもってきてくれるみたいで楽しみに待ちたいと想います😊
うりぼーちゃんねるさーーん😭
いつも動画見させてもらってます！！
今日でこのメロンパンつくるのが３回目なのですが、毎回表面のクッキーが割れてしまいます。
どういった原因が考えられますでしょうか😵ほんと悔しいですーーー😢
いつも参考に作らせていただいてます！
メロンパンの動画ですが、以前あげられていた捏ねるver.とこちらの3分でできるver.とでは、仕上がりに違いはありますか？(どちらがよりサクふわかなど)
また、常温で保存しておき、作った翌日にサクふわのままプレゼントすることは可能ですか、？🥲
今日は角食パン諦めてメロンパン作りました！！大成功でした😃
わが家のオーブンは上部の焼き色がいつも強い為、うりぼー先生の温度設定よりも10度低くして焼成してます☺️
分かりやすいレシピに感謝です♫
昨日から今日にかけてオーバーナイトでメロンパン作りました！
うちのオーブンは少し火力が強いらしく記載されてる時間より少し早めに出しています！
時間が経っても外サクサク中フワフワで最高です！人にあげようとしていたので大成功して嬉しい☺️前日から仕込めると言うことで人が来る当日時間に余裕がありました😆
格子柄が思っていたより薄かったので次作る時はほんの少し深めにしてみようと思います☺️
オーバーナイトで少しだけ表面がひび割れしてしまいましたが全然気になりませんでした！
最高のレシピありがとうございます😭🫶
いつも参考にさせて美味しいパン作りさせていただいてます！❤
タッパがないのですが、深めのフライパンとかでも大丈夫ですか？💦冷えすぎちゃいますか？💦
いつもパン作りお世話になってます☺️
オーバーナイトせずそのまま焼いて作りました！コメント見ていなかったのでレシピに気づかずドライイーストは1.5gで作ってしまいましたが💦ちゃんと膨らんでうまく出来ました☺️❣️
サクサクでとっても美味しかったです♪
オーバーナイトせずにドライイースト2.5gで作ってみました。
主人が立て続けに二個も食べてしまい、慌てて止めたほど気に入ってくれました。
うりぼーさんのレシピは作りたくなる、作れそう、と思えるものばかりですね(^-^)
きょうこちらのレシピで3回目のメロンパン作りをしました！アレンジでクッキー生地の半分はアールグレイを混ぜて作ったのですがアールグレイバージョンも美味しくできました🫶🏻うりぼーさんレシピのおかげで毎度家族に喜んでもらえる美味しいパンが焼けます🤤 ありがとうございます😌🤍
うりぼーさん1週間ぶりです😅♡
今回も作らせてもらいました〜
発酵機能がないので、食パンの時同様のお湯で発酵でやってしまいましたが、無事にさくさくふわふわのメロンパンが生まれました！家がパン屋さんの匂いだね〜🫧と夫と喜んでます(笑)
今回もありがとうございました🙇♀️
急にメロンパンが食べたくなり、オーバーナイトせずに焼きました🎵
安定のうりぼーさんのパンレシピは失敗なしです！
クッキー生地の半分に紅茶のアールグレイを混ぜ込んで２つの味で作ってみました😊
今回も美味しくサクフワに出来ました❤
メロンパン、作りました😊🎵
サクサクふわふわ～で美味しかったです👍️
クッキー生地が少し割れてしまったので、またチャレンジしてみます😊切れ込み、力加減が難しいですねー
うりぼーさん、こんにちは😊
ほぼ毎日、うりぼーさんレシピで色んなパンを焼かせてもらってます😄
メロンパン、初めてつくったのですが、とっても美味しく焼くことができました❣️上白糖がなくて三温糖でクッキー生地を作ったのですが色は少しついちゃいましたが、あっさりした味わいで美味しかったです😋
以前からカメさんを作ろーと思ってるのですが、娘がゴールデンウィークに帰省するので、その時に作ります😆
また、報告させてもらいます🥰
最近パン作りをし始めてうりぼーさんのレシピで色々作ってます！！
メロンパン難しそうだなと逃げてましたが私にもできました！！
ありがとうございます❤
🇳🇿👍
メロンパン。焼成時にクッキー生地が、ダレてしまって残念なことになることがあり苦手意識💦が強かったのですが…。クッキー生地 の扱い方のポイントを知り、そのことで問題は解消出来ました💮
パンの美味しいのは、うりぼうさんのならもう間違いないので❣️
益々、自宅でのパン作りが楽しくなります。また、それにより周りにも喜んでもらえる😊
いつもありがとうございます🙏
パンはひと塊のまま冷蔵庫で一晩、朝に形成しても大丈夫ですか？
こんにちは。 オーバーナイトして朝見たら クッキー生地が３個切れてました😢カメパンの時は綺麗に出来たんですけど、、
焼いたら気にならない程度でしたが、綺麗に格子柄にならなかったです。クッキー生地の捏ねが足りなかったんでしょうか、、
明日作るパン🍞は何にしようかなと毎日見ながら夜布団に入って色んな動画を見ていると幸せな気分になれます。
睡眠障害で寝つきが悪いのですが、幸せになれるからか動画の途中でウトウトしてしまい結局翌日朝見直すことに😂
パン作りの時だけでなく睡眠でもお世話になっています。
ありがとうございます😊
うりぼーさんレシピ4つめ★
昨日仕込んで今朝見ると見事にひび割れ…😢
コメントを見るとクッキー生地の練り不足とのこと…😢
ただ、一次発酵のとき、全然膨らんでないような気がして、かなり追加してしまって、過発酵だったのかも…？
あとオーバーナイトするときに野菜室に入れてしまったのも良くなかったんでしょうか…？
オーバーナイトするとあまり膨らまないと記載がありましたが、思ったより膨らんでいたので、そのせいでひび割れたのかな…？
また再チャレンジします！！！