金柑丸ごと甘露煮レシピ

金柑丸ごと甘露煮レシピ

登録感謝https://www.youtube.com/channel/UCYggngkRUCxZ6J82pwQtKnA
【材料】金柑甘露煮721g分 ①金柑 500g（愛媛県産） ②レモン汁 大1杯 ③砂糖 150g

ラジオ466▶http://jobbb.jp/archives/3047

※過去配信レシピ動画を再編集しました

【次回】https://youtu.be/ylk1dOkk-lU

#金柑甘露煮 #ジャム #きんかん
0:00 金柑（500ｇ）を水洗いしてからへたを取り除く
0:07 たっぷりのお湯で金柑を茹でる
0:21 茹で上がった金柑を5分水に浸す
0:27 半分に切って種を取り出す
0:33 500mlの水を入れた鍋に金柑を移す
0:36 クッキングシートを落し蓋にして沸騰後弱火で加熱
1:09 砂糖（150ｇ）の3分の1量を鍋に加える
1:14 落し蓋をして弱火で煮続ける
1:20 残りの砂糖の半分を鍋に加える
1:28 落し蓋して弱火で煮続ける
1:36 残りの砂糖をすべて加える
1:42 落し蓋して弱火で煮続ける
1:58 鍋底を引っ掻くようにして水分を飛ばす
2:07 熱湯消毒した容器に保存
2:18 調理よっちゃん・カメラ哲平
2:21 ご視聴ありがとうございました