【おはぎ】道明寺だとお手軽もっちり！おはぎをつくろう

おはぎは、うるち米だったり、もち米だったり、混ぜたり、いろいろですが、
一番お手軽な道明寺粉でつくるおはぎです。
さくら餅と材料が重なるので、桜の時期に手に入りやすく、
お花見にも活躍しそうなおはぎをどうぞ♪

作り方
道明寺粉に、粉の約1.2倍の水を加え浸水します。
蒸し器で10～12分蒸したら、
刻んだ桜葉を混ぜ込み分割し、あんこで包みます。

めやす
道明寺粉120gでちいさめおはぎ８個ほどできます。

もち米を蒸し器で蒸すおはぎ
　https://www.youtube.com/watch?v=MdcD4AZ2SvE