【意外と簡単】抹茶フィナンシェ #shorts

【意外と簡単】抹茶フィナンシェ #shorts

材料（9個分）
無塩バター 90g
卵白 (Mサイズ・計90g) 3個分
グラニュー糖 60g
はちみつ 大さじ1
薄力粉 30g
アーモンドプードル 40g
抹茶パウダー 10g
ベーキングパウダー 2g

作り方
1. 無塩バターを鍋に入れ中火にかけます。無塩バターがとけたら耐熱性のゴムベラで混ぜながら加熱し、茶色く色づいたら火から下ろし粗熱を取ります。
2. ボウルに卵白、グラニュー糖、はちみつを加え泡立てないようにホイッパーで混ぜ合わせます。
3. 粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
4. 焦がしバターを入れ全体になじむように混ぜ合わせます。
5. 型に入れ、180℃のオーブンで15分ふっくらと焼き上げます。粗熱が取れたら型から外して完成です。