簡単デザート　杏仁豆腐の作り方

杏仁豆腐

材料、作り方簡単の冷たいデザートはいかがですか？

材料
牛乳　　　　　　　　500cc
砂糖　　　　　　　　　50g
ゼラチン　　　　　　10g
アーモンドエッセンス　5滴

クコの実　　適量

作り方
①鍋にゼラチン、水大さじ2を入れ15分ふやかす。
（ふやかさないタイプのゼラチンはこの工程不要）

②クコの実を水でふやかす。

③砂糖、牛乳半量を入れる。
中火にかけ時々ゆっくり混ぜ砂糖とゼラチンを溶かす。
※溶ければOK。

④残りの牛乳、アーモンドエッセンスを入れひと混ぜし火を止め器に入れ冷蔵庫で冷やす。

⑤クコの実をのせる。

コツ、ポイント
牛乳半量でゼラチン、砂糖を溶かしてから残りの牛乳を入れるので短い時間で冷やし固める事が出来ます。

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